Грибники... А еще их называют гриболовами, очевидно за сходство с беспокойными, неутомимыми поклонниками удочки. Люблю ето занятие с детства и по-праву считаю себя и тем, и другим. Любимое увлечение заставляет меня подняться на рассвете, преодолеть несколько километров и, может быть, вымокнуть до нитки под хорошим дождичком (хорошо – если летним, а ведь и не остановит и затяжной осенний).
Иду по лесу, не видя ничего и никого. Вдруг наклоняюсь к земле на лице счастливая улыбка… подберезовик… прохожу еще несколько шагов и еще один… оглядываюсь вокруг и в далеке подосиновик (красноголовец). Люблю такие моменты! Часто задаюсь вопросом, что мне по душе: находка или сам поиск? Пожалуй и первое и второе. В лес хожу, чтобы запастись замечательным продуктом. Гриб издавна считается ценным пищевым продуктом. Например где-то недавно читал, что белый гриб по питательности стоит выше куриных яиц, а бульон из сушеных грибов питательнее мясного. Белка в грибах больше, чем в овощах. По содержанию таких важнейших элементов, как медь, калий, фосфор, йод, цинк, марганец, а также витаминов А, В1 , В2 , С , D, РР грибы не уступают другим продуктам питания.
И во вторых почему я хожу в лес ето неутомимая жажда встречи с природой: побродить по лесным чащам, заглянуть в их зеленые тайны, послушать птичьи голоса… И если выглянул из-под листа гриб – чудесно! Ножом (обязательно ножом, чтобы и завтра здесь вырос гриб!) под самую ножку – и в лукошко. Чудесно!
И наконец фотоотчет о первой грибалке в етом году. Сезон открыт, чего и Вам желаю!
